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我国休闲食物现状及未来生长趋势


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项目委托方信息:


委托方自1989年开办至今 ,历经三十年飞速生长 ,已生长为位列中国民营企业500强的综合性现代化食物企业集团。2015年11月20日 ,集团于香港联交所主板挂牌上市 ,凭证行业特征 ,公司在天下18个省区建设21家子公司共36个食物、饮料生产基地 ,1个马铃薯全粉生产基地 ,1家包装彩印公司 ,同时 ,集团构建享誉业界的黄金销售渠道 ,组成了笼罩天下的营销网络。集团公司专注食物行业 ,形成食物、饮料两大支柱齐头并进的工业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式 ,提升品牌形象 ,多工业多品牌的生长战略 ,使集团公司成为在食物和饮料行业都具有规模与实力的企业。



研究内容概况:


休闲食物是指人们在闲暇、休息时所吃的非主食类食物 ,如干果、膨化食物、糖果、肉制食物等。休闲食物在流通产品属性上 ,归属于快速消耗品。随着人们生涯水平的提高 ,以前的小零食越来越受消耗者接待 ,不但由于它们可以果腹 ,还由于它们富厚的品种和口胃肆意挑逗着消耗者的味蕾 ,让人欲罢不可。
随着住民可支配收入的增添及消耗看法的转变 ,康健清静、利便快捷的休闲食物受到青睐 ,休闲食物行业泛起出上升生长的态势。2016年至2021年 ,我国休闲食物行业市场规模从8224亿元增添至14015亿元 ,年复合增添率达11.25%。
休闲零食行业生长顺应人们对品质、康健生涯的神往。随着人均可支配收入增添 ,人们对生涯品质越发关注 ,不但知足于“吃饱” ,并且要“吃好” ,零食饮料消耗支出逐步增添。2020年中国住民人均食物烟酒消耗支出为6397元 ,2021年 ,天下住民人均食物烟酒消耗支出7178元 ,增添12.2%。
2020年5月17日 ,中国副食流通协会正式宣布《儿童零食通用要求》整体标准 ,《儿童零食通用要求》整体标准对儿童零食的适用规模、儿童零食的产品分类和手艺要求举行了说明 ,并在手艺层面 ,详细形貌了对儿童零食质料、感官、营养因素、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、食物添加剂等方面的要求。





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